Fall's Alarm

Een klassieke Doppelbock zelfs. Geen poespas, geen toetjes, geen absurde toevoegingen. Gewoon zoals het echt hoort. Ondergistend en met de decoctiemethode gebrouwen. Volmoutig, licht roasty, subtiel zoet met een randje caramel, maar toch ook behoorlijk doordrinkbaar voor het stevige alcoholpercentage. Na een aantal jaren finetunen zijn we eruit dat dit ons vaste herfstbier voor de komende jaren is, en vanaf nu onder de vaste naam: Fall's Alarm.